Mangiare è una necessità, ma – come diceva François de La Rochefoucauld – mangiare bene è un’arte.
Lo dimostra bene un regista indipendente americano che ha girato un documentario dal titolo Super Size Me : il protagonista, Morgan Spurlok, ha mangiato per un mese, tutti i giorni, da McDonald’s, e si è sottoposto periodicamente ad esami medici, dimostrando così quanto peggioravano le sue condizioni di salute.
Questo documentario, anche se in maniera provocatoria, ha dimostrato l’importanza di una dieta corretta sulla nostra salute: in particolare è importante consumare ogni giorno frutta e verdura in abbondanza, pasta e pane, e – meno spesso – carne, formaggi e dolci.
È importante per mantenersi informa, specie se si pratica attività fisica 2-3 volte a settimana…
Molte ricerche mostrano infatti come una corretta alimentazione, unita all’attiva fisica regolare, aiutino a prevenire l’obesità, il diabete, l’infarto e il cancro, oltre a ridurre grassi e tensioni e a favorire il benessere psicofisico e l’autostima!